Статьи

Функции и обязанности диетолога в системе лечебного и общественного питания
Функции и обязанности диетолога в системе лечебного и общественного питания

Функции и обязанности диетолога — это, говоря простыми словами, набор задач по организации рационов, контролю качества еды и переводу медицинских целей в понятные правила для кухни, раздачи и персонала.

Медицина
23 января
Недостаточность питания (малнутриция) в стационаре: выявление и профилактика при межучрежденческом взаимодействии
Недостаточность питания (малнутриция) в стационаре: выявление и профилактика при межучрежденческом взаимодействии

Недостаточность питания (малнутриция) — это, говоря простыми словами, состояние, при котором организм не получает достаточного количества энергии, белка или микронутриентов для поддержания функций органов и общего здоровья.

Медицина
21 января