Статьи

Фруктоза в рационе: мифы, ошибки и рабочие рекомендации нутрициолога
Фруктоза в рационе: мифы, ошибки и рабочие рекомендации нутрициолога

Фруктоза — это природный моносахарид, часто называемый фруктовым сахаром, который содержится в фруктах, ягодах и мёде, участвует в энергетическом обмене и обладает специфическими метаболическими особенностями.

Нутрициология
20 февраля
Медленные углеводы: как подбирать гарнир и перекусы без скачков сахара — советы нутрициолога
Медленные углеводы: как подбирать гарнир и перекусы без скачков сахара — советы нутрициолога

Медленные углеводы — это, говоря простыми словами, углеводная часть рациона, которая обычно повышает уровень глюкозы более плавно: за счёт структуры продукта, клетчатки, меньшей переработки, разумной порции.

Нутрициология
18 февраля