Технология продукции и организация общественного питания — обучение по программе в России

О курсе

Программа профессиональной переподготовки по курсу «Технолог общественного питания» в форме дистанционного обучения предлагается технологам организаций общественного питания, не имеющим профильного образования, с целью получения современных знаний по квалификации «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания» и диплома, подтверждающего освоение курса.

Главной целью курса обучения является: приобретение слушателями теоретических знаний и практических умений, необходимых для осуществления профессиональной деятельности по разработке, производству, реализации и оценке качества кулинарной и кондитерской продукции общественного питания в области пищевой промышленности, при дистанционном обучении слушателей.

При разработке курса учитывались правовые нормы:

• Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
• Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 15.06.2020 № 329н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания».

В результате обучения: слушатели профессиональной переподготовки по курсу «Технолог общественного питания» получают право занимать должности, соответствующие трудовым обязанностям в рамках квалификации «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания» в области пищевой промышленности.

О документе

После успешного окончания обучения слушателю выдается диплом (с приложением) установленного образца. Дистанционная форма обучения в документе о квалификации не указывается. Диплом о профессиональной переподготовке по курсу «Технолог общественного питания» регистрируется в системе Рособрнадзора ФИС ФРДО и действует по всей территории РФ.