Технология общественного питания. Калькуляция и учет — обучение по программе в России

О курсе

Программа профессиональной переподготовки по курсу «Технолог-калькулятор в общественном питании» в форме дистанционного обучения предлагается технологам-калькуляторам организаций общественного питания, не имеющим профильного образования, с целью получения современных знаний по квалификации «Технолог-калькулятор в общественном питании» и диплома, подтверждающего освоение курса.

Главной целью курса обучения является: формирование у будущих специалистов прочных знаний в области калькулирования и документооборота, а также практического применения знаний, полученных в курсе изучения образовательной программы, приобретение слушателями умений и навыков, необходимых для успешной деятельности в качестве калькуляторов, бухгалтеров, технологов на предприятиях общественного питания, при дистанционном обучении слушателей.

При разработке курса учитывались правовые нормы:

• Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
• Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 15.06.2020 № 329н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания».

В результате обучения: слушатели профессиональной переподготовки по курсу «Технолог-калькулятор в общественном питании» получают право занимать должности, соответствующие трудовым обязанностям в рамках квалификации «Технолог-калькулятор в общественном питании» в области пищевой промышленности.

О документе

После успешного окончания обучения слушателю выдается диплом (с приложением) установленного образца. Дистанционная форма обучения в документе о квалификации не указывается. Диплом о профессиональной переподготовке по курсу «Технолог-калькулятор в общественном питании» регистрируется в системе Рособрнадзора ФИС ФРДО и действует по всей территории РФ.