Статьи

Температура и время подачи пищи: почему это критично для здоровья
Температура и время подачи пищи: почему это критично для здоровья

Температура и время подачи пищи — это, говоря простыми словами, сочетание условий, при которых пища поступает в организм, и от них напрямую зависят процессы пищеварения, усвоение питательных веществ, состояние слизистой желудка и кишечника, а также общее самочувствие человека.

Медицина
28 января
Пищевые аллергии в стационаре: контроль и безопасность
Пищевые аллергии в стационаре: контроль и безопасность

Пищевые аллергии — это, говоря простыми словами, иммунные реакции организма на пищевые продукты, возникающие у пациентов лечащихся в стационаре и требующие строгого контроля питания и четкой системы безопасности для предотвращения осложнений, ухудшения состояния или опасных состояний, вплоть до анафилаксии, при которой существует риск значительного ухудшения здоровья.

Медицина
26 января
Самое обсуждаемое