Статьи

Гарвардская тарелка: как нутрициологи пришли к модели и на чём она основана
Гарвардская тарелка: как нутрициологи пришли к модели и на чём она основана

Гарвардская тарелка — это, говоря простыми словами, визуальная модель приёма пищи, где тарелку делят на доли: половина под овощи и фрукты, четверть под цельнозерновые продукты, ещё четверть под «полезный белок», а рядом остаётся место для здоровых масел и воды.

Нутрициология
4 марта
Чем заменить сладкое и выпечку: рабочие альтернативы и советы нутрициолога
Чем заменить сладкое и выпечку: рабочие альтернативы и советы нутрициолога

Заменить сладкое и выпечку — значит подобрать лакомства и перекусы, которые дают вкус, сытость, удобство, при этом реже запускают «сахарные качели» и импульсные покупки.

Нутрициология
2 марта