Смена профессии после 40 — не такая уж фантастика, когда есть конкретная цель и жажда саморазвития. Одной из таких областей может стать нутрициология, которая совмещает в себе заботу о здоровье через питание и активный заработок на консультациях.
Интерес к ЗОЖ, профилактике заболеваний и продлению долголетия растет по всему миру, и здесь зрелый возраст может стать даже преимуществом: после 40 у людей ещё много сил, жизненный опыт и развитая осознанность. Именно такие нутрициологи могут грамотно и обстоятельно консультировать клиентов — требуется лишь найти правильное позиционирование и хорошо выстроенный личный бренд.
Сегодня расскажем о том, почему возраст не ограничение, а суперсила, как стать нутрициологом после 40 лет, какие объективные сложности здесь могут поджидать и как правильно строить карьеру в нутрициологии в возрасте 40+.
Почему именно нутрициология?
Прежде, чем идти в профессию, необходимо разобраться с личной мотивацией. Как показывает практика, многие приходят в нутрициологию через собственные проблемы со здоровьем: лишний вес, хронические заболевания, пищевые расстройства. Если вы уже изучили тему питания на практике, это станет весомым аргументом для помощи другим. Разумеется, такой путь не единственный — в нутрициологию после 40 приходят по-разному. Так, профессиональный фитнес-тренер с большим стажем вполне может сделать её дополнительным заработком, а психолог — новым для себя карьерным направлением.
Впрочем, одного только личного опыта мало, нужно ещё и желание помогать другим. Нутрициология — это не только про еду, но и про перестройку мышления, отношения к еде и своему здоровью. И здесь самым мощным стимулом для специалиста будет прогресс подопечных, изменение их качества жизни
При этом сама профессия нутрициолога имеет массу преимуществ — в первую очередь гибкость. Консультировать можно в частном порядке, онлайн, сотрудничать с клиниками, фитнес-центрами, вести блог, развиваясь как контент-мейкер и инфлюенсер. При этом консультации по питанию не обязательно делать основным заработком — они поначалу могут совмещаться с основной работой, семьей или параллельными проектами.
Наконец, нутрициология дает массу возможностей для саморазвития. Наука о питании не стоит на месте: регулярно выходят новые исследования, появляются новые технологии и тренды. Для тех, кто привык постоянно учиться, это идеальное поле.
Сложности и подводные камни в работе нутрициологом после 40 лет
Разумеется, в любом деле есть свои ограничения и объективные трудности, с которыми сталкиваются абсолютно все новички, невзирая на возраст.
- Конкуренция и необходимость выделяться. Нутрициология популярна, и новичкам сложно заявить о себе. Важно найти нишу: например, работать с возрастными клиентами, беременными, спортсменами или людьми с определенными заболеваниями;
- Юридические нюансы. В России нутрициолог не считается медицинской специальностью, но за рекомендации, которые навредят здоровью, можно получить штраф или иск. Важно четко разграничивать свою зону ответственности и не вторгаться в область диетологии (которая требует медицинского образования), особенно если дело касается БАДов — их назначения также следует избегать;
- Финансовые затраты. Обучение, сертификация, маркетинг — все это требует вложений. Некоторые курсы стоят десятки тысяч рублей, а первые клиенты появятся не сразу.
- Скептицизм окружающих. Вам могут говорить: «Зачем тебе это в твоем возрасте?» или «Чем ты можешь помочь? Ты ведь не врач». Важно заранее подготовить аргументы и не поддаваться давлению;
- Необходимость soft skills. Умение общаться с клиентами, продавать услуги, вести соцсети — критически важно. Технических знаний о питании и даже богатого личного опыта здесь будет недостаточно.
Для сорокалетних могут быть и другие ограничения: молодых специалистов воспринимают как более близких к трендам, поэтому возрастные нутрициологи могут восприниматься с недоверием. Переломить это отношение можно, делая ставку на свой авторитет и практическую ориентированность: «Я не просто изучил(а) лучшие практики питания, но и проверил(а) их на себе, используя уже много лет».
Как обратить минусы в плюсы
- Возраст означает доверие — ваши седые волосы на лекции о питании при менопаузе будут убедительнее, чем рассуждения модного блогера-нутрициолога 25 лет;
- Опыт ошибок — можно говорить: «Я прошла 10 диет, поэтому знаю, что работает, а что нет, на личном опыте»;
- Нетворкинг — у вас уже есть круг знакомых (бывшие коллеги, родители друзей детей), которые могут стать первыми клиентами.
Главную ошибку, которую вы можете совершить в своем позиционировании — это пытаться «быть как молодые». Важно понять, что у поколения до 30 свои интересы, язык общения, ценности и тренды. Не стоит за ними гоняться. Вместо этого постарайтесь упаковать и преподнести свою зрелость как эксклюзив. У вас есть опыт, устойчивая жизненная позиция, психологическая зрелость. Клиент может быть уверен, что получит результат, за которым пришёл.
Как войти в профессию нутрициолога после 40
1. Обучение
Первое — оно же главное — это базовая теоретическая подготовка. Даже если у вас прекрасный личный опыт похудения и нормализации здоровья, он не заменит теории питания, биологии, нутрицевтики, физиологии, биохимии и других наук
Поэтому начать стоит с базовых курсов по нутрициологии для новичков — такой, к примеру, есть у Института нутрициологии при НАМО им. Н.А. Бородина.
и пробный период
Программа курса построена на научном подходе и проверена врачами, обучение комплексное, а по итогам вы сможете грамотно:
- Проводить коррекцию пищевых привычек;
- Оказывать клиенту психологическую поддержку;
- Читать анализы лабораторных исследований;
- Разрабатывать индивидуальные планы питания под конкретную задачу.
Также результатом обучения станет официальный диплом о переподготовке, дающий право консультировать клиентов по вопросам питания.
Отметим, что первоначальное обучение следует в дальнейшем дополнять новыми знаниями и курсами. К примеру, если вы планируете консультировать в сфере спортивной нутрициологии, то пригодятся курсы для фитнес-тренеров по питанию.
2. Практика
Важно быть готовым, что на первых порах, без опыта к вам никто за консультациями не пойдет. Поэтому стремитесь расширять клиентскую базу за счет родственников, друзей и знакомых. Консультируйте бесплатно, либо за символическую плату. Идеально будет, если кто-то из первых клиентов ведет свой блог или соцсети и может о вас рассказать.
Сколько времени уйдет на наработку опыта — сказать сложно, все зависит от вашей энергичности и готовности помогать. Важно, чтобы первый опыт как можно более позитивным, тогда им будет проще делиться с потенциальными клиентами. Старайтесь сосредоточиться на реалистичных результатах и просите первых клиентов обязательно делиться ими, рассказывая, в чем именно были полезны ваши советы по питанию (улучшение сна, самочувствия, пищеварения и т.п.)
3. Продвижение
Раскрутка бывает довольно-таки сложным мероприятием, но на первых порах можно ограничиться аккаунтом в Instagram и личным каналом в Telegram — второй вариант даже более удобен, так как здесь можно настроить автоворонку через чат-бот и рекомендации.
Важно, чтобы ваши соцсети были активными, поэтому продумывайте контент, регулярно выпускайте новые материалы на актуальные темы, рассказывайте о личном опыте и историях успеха клиентов.
4. Постоянное развитие
Ну и не будем забывать о четвертом компоненте — непрерывном самообразовании. Регулярно читайте научные исследования по своей теме (PubMed, Кокрейновские обзоры), консультируйтесь с врачами, изучайте разнообразную литературу по питанию.
Стремитесь также практиковать осознанность: нутрициолог в первую очередь должен быть психологом и стремиться помогать людям. Добрая треть практики — это консультации и работа над мотивацией клиента, а добиться этого можно только, если вы подаете личный пример. Ваш образ станет в конечном итоге частью вашего личного бренда, на него будут ориентироваться те, кто приходит к вам за помощью.
Личный бренд нутрициолога
Самое время поговорить о том, как себя позиционировать на таком высококонкурентном рынке, как нутрициология. Личный бренд — ваше лицо и узнаваемость и складывается он из 4 обязательных компонентов:
- Ниша, в которой вы работаете;
- Уникальное торговое предложение;
- Стиль речи и письма;
- Канал продвижения.
Все они одинаково важны, поскольку помогают выделиться на фоне конкурентов, дают эмоциональную привязанность и повышают лояльность аудитории, а также позволяют привлекать новых клиентов.
Важно с самого начала понять, на какую аудиторию вы работаете — нутрициолог в возрасте за 40, к примеру, может помогать ровесникам или клиентам старшего поколения (что вполне закономерно), либо давать советы, которые тесно соприкасаются с его личным опытом. Пример: "Я победил псориаз благодаря питанию и переменам в образе жизни. И вот мой план действий..."
«Невозможно быть универсальным специалистом во всем, лучше сосредоточиться на одном направлении и сформировать цельный образ услуг, — утверждает ведущий эксперт Института нутрициологии при НАМО Юлия Медведева. — При упоминании вас у клиента должно складываться четкое впечатление о том, что вы предлагаете»
Запоминающийся образ также важен, поскольку будет выделять вас из череды конкурентов. При этом он должен в целом соответствовать ценностям аудитории. Для нутрициологов в возрасте за 40 вполне понятным и осязаемым будет образ помогающего инструктора с богатым жизненным опытом.
Пример: нутрициолог, мама 3 детей, помогающая привести в порядок фигуру после родов. Такой специалист будет позитивно восприниматься женщинами с детьми, которые заботятся о семейном и своем персональном питании. Здесь логично строить образ на домашнем и уютном отношении, заботе о детях, подчеркивая, что даже три ребенка — не помеха, чтобы оставаться энергичной, здоровой и жизнерадостной.
Уникальное торговое предложение — это то, что вы продаете клиенту за определенную сумму. Здесь важна конкретность сообщений: что получит клиент, если заплатит вам N денег. К примеру: «диета для похудения» — это плохой вариант УТП, а вот «как наладить питание после родов» или «гипоаллергенное питание после родов» — вполне конкретное предложение, которое заинтересует ЦА.
Стиль речи и письма (tone-of-voice) — ваша манера общения с аудиторией, способность быть с ней на одной волне, поэтому также должна соответствовать ценностям аудитории. Поэтому нужно искать баланс: оставаться экспертным, избегать панибратства, но одновременно не лезть с нравоучениями, избегая назидательного тона. Именно через стиль речи вы должны передавать, что разделяете боли и потребности своей ЦА, понимаете, как помочь своему клиенту. И лучше всего здесь опять-таки будет работать личный опыт.
Наконец, каналы продвижения — ваши способы контакта с аудиторией, продажи услуг и отработки обратной связи. Как мы уже сказали выше, на первоначальном этапе достаточно будет развивать Telegram — идеальный вариант для новичков, дающий к тому же массу возможностей для нетворкинга через взаимный пиар с другими специалистами вашей ниши. В дальнейшем можно поработать также над собственным лендингом (если вы планируете продавать платные курсы, вебинары или программы по питанию), но на первых порах лучше сосредоточиться на раскрутке соцсетей.
Как нутрициологу работать с возражениями
Если вы возрастной нутрициолог, нужно быть готовым к скепсису со стороны аудитории. Грамотная отработка возражений — часть вашего бренда и работы с клиентами. Поэтому стоит подготовить примерный план ответов на популярные претензии:
1. Вы не врач — чем вы можете помочь?
Ответ: «Верно, я не назначаю лечение. Но нутрициология — это профилактика. Я помогаю здоровым людям не попасть в кабинет врача. Например, научу, как снизить риски инсулинорезистентности или подобрать продукты для крепкого сна. А если обнаружу тревожные симптомы — сразу порекомендую специалиста».
2. Дорого! В интернете есть бесплатные советы
Ответ: «Бесплатно вы получите только общие рекомендации. Я со своей стороны проанализирую ваши анализы, помогу составить и вести дневник питания, подберу рацион под ваш график и бюджет, буду лично отвечать за результат и гарантирую возврат денег, если не будет улучшений через 3 месяца».
Апелляция к личному опыту здесь также будет уместна: «Когда я сама искала ответы в сети, потратила 2 года и 30 000 руб. на бесполезные БАДы. Готова сэкономить вам эти ресурсы».
3. Вы не выглядите как эксперт по ЗОЖ
Ответ: «Я не продаю идеальное тело, я помогаю (в зависимости от клиента) мамам с недосыпом готовить полезную еду за 15 минут, деловым людям с гастритом правильно подбирать еду в ресторанах, возрастным клиентам выбирать более здоровые и дешевые продукты».
Сорокалетний нутрициолог может отработать это возражение, ссылаясь на свой возраст: «Если бы я показывала кубики пресса в 45, вы бы мне не поверили — это неестественно без жестких ограничений. Я помогаю людям быть здоровыми через питание, а не накачать шикарные мышцы».
4. Мне нужен персональный план, а не шаблонные советы
Довольно частое возражение, поскольку нутрициологи не всегда углубляются в персональные пищевые привычки клиента. Здесь можно сослаться на предыдущий свой успешный опыт, рассказав, к примеру, как вы помогли клиентке с гипотиреозом заменить привычные сладости на более полезные, составили полезное меню для нее и её мужа-диабетика, рассказали, как правильно перекусывать при её диагнозе и т.п.
5. Я уже пробовал(а) — не работает
Отрицание на основе предыдущего негативного опыта, с которым можно работать, перехватив инициативу. Задавайте наводящие вопросы: кто составлял диету, были ли там персональные советы или только общие рекомендации, корректировали ли ваш режим питания, исходя из циркадных ритмов, что советовали есть, какие ограничения ставили и т.п.
6. У меня нет силы воли
Клиент опасается, что сорвется и подведет специалиста. Поэтому наилучшая тактика — отказаться от жестких ограничений и дать с самого начала понять, что ваши клиенты:
- Едят пиццу по особым дням;
- Не считают калории;
- Не покупают «суперфуды».
Весь секрет в контроле порций — и вы расскажете, как его добиться, поддержите на пути самоконтроля и не дадите сорваться.
7. В моем возрасте медленный метаболизм — худеть бесполезно
Довольно-таки известный и многократно опровергнутый миф, который мешает клиентам нутрициологов худеть. Поэтому ваша задача не развенчать это возражение, а дать четкий план действий и показать, что вы знаете, как добиться результата, невзирая на возраст: добавить белка, увеличить количество клетчатки для микробиоты ЖКТ, проработать режим питания и т.п.
Как стать нутрициологом после 40: отзывы успешных специалистов
Институт нутрициологии при НАМО им. Н.А. Бородина уже много лет готовит консультантов по питанию, поэтому историй успеха накопилось немало. Причем практически каждый третий студент Института приходит в возрасте от 40+ и без какого-либо специального образования.
Михаил Сараев: «Я пришел в нутрициологию как специалист из пищевой промышленности и как человек, который, достигнув возраста 42 лет, задумался о своем здоровье. Этот личный опыт и желание улучшить свое состояние стали моими основными мотиваторами. Нутрициология открыла для меня прямую связь с психологией. Я увидел, что неправильное питание может быть причиной не только РПП, но и других нозологий. Мне удалось провести несколько мини-исследований, которые помогли моим коллегам-психотерапевтам в работе. Как разработчику правильных продуктов питания, мне удалось создать несколько интересных продуктов, реализовать их в производстве и начать внедрять на рынок. Эти продукты доступны всем и несут пользу людям».
Ольга Зинец: «О нутрициологии я услышала лет 5 назад от своей коллеги. Я тогда подумала, что же нутрициолог может дать нового, если в интернете вся информация уже в свободном доступе. Позже я сбросила вес (23 кг), знакомые и коллеги стали задавать вопросы о похудении. И я задумалась о получении профессиональных знаний о питании. Уже в конце обучения я поняла, что вполне могу начать консультации по питанию, и успешно к ним приступила. Естественно, в процессе практики сталкивалась и сталкиваюсь с ситуациями, с которыми сложно разобраться самостоятельно. В этом случае специалисты НАМО и новоиспеченные коллеги-нутрициологи активно общаются и делятся опытом в чате выпускников. Это дает уверенность в своих силах и поддержку уже более года с момента окончания учебы».
Больше историй успеха, а также полезную информацию по теории и практике в нутрициологии, вы найдете в ТГ-канале и группе VK Института нутрициологии при НАМО им. Н.А. Бородина.
Заключение
Нутрициология после 40 — это не поздно, а осознанно. Главное, использовать свой жизненный опыт, постоянно учиться и не бояться начинать с нуля. Сложности будут, но они окупятся, если вы действительно хотите помогать людям и любите эту сферу.
Ваш возраст — не ограничение, а преимущество. Клиенты скорее доверят тому, кто понимает их проблемы не только теоретически, но и через призму собственного опыта.
