Государственное учебное заведение готовит специалистов высшего (бакалавриат, магистратура) и среднего образования. Направления: бухгалтерский учёт, менеджмент, товароведение, информационные системы. Особенно известно в Пермском крае, направление технология общественного питания. Многие шеф-повара края, являются выпускниками этого института или техникума. Созданы все условия для обучения, для творческого, спортивного развития и научной деятельности.