Базовое высшее образование (БВО) по направлению менеджмент в Севастополе

<h2>Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе (Бакалавриат, 38.03.02)</h2><p>Программа бакалавриата «Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе» в МИДиС готовит управленцев для индустрии гостеприимства. Это профиль для тех, кто хочет не просто работать в сервисе, а руководить операционными процессами, управлять персоналом отеля или открыть собственный ресторанный проект.</p><h2>FDE-подход: Практика в отелях 5* с первого курса</h2><p>Обучение строится по модели Forward Deployed Education (образование, встроенное в реальный бизнес). Это значит, что теория неразрывно связана с практикой на реальных рабочих местах.</p><ul><li><strong>Глубокое изучение сервиса и кухни:</strong> До перехода к экономике и администрированию студенты на практике осваивают технологию приготовления блюд, барное дело, стандарты ресторанного обслуживания и хаускипинг (управление номерным фондом).</li><li><strong>Языки и кросс-культурная коммуникация:</strong> Углубленное изучение иностранных языков и культурных особенностей разных стран готовит будущих менеджеров к работе в международных сетях и премиум-сервисе.</li><li><strong>Практика в отелях 5* с первого курса:</strong> Студенты закрепляют навыки на реальных рабочих местах, постепенно перенимая управленческий опыт напрямую у топ-менеджеров премиальных гостиничных сетей.</li><li><strong>Двойной диплом:</strong> Выпускники получают диплом бакалавра по направлению «Менеджмент» и диплом о профессиональной переподготовке по профилю «Управление бизнес-процессами в гастрономии».</li></ul><h2>Стажировки у партнеров программы</h2><p>МИДиС гарантирует студентам стажировки в крупнейших международных и российских отельных сетях. В числе ключевых партнеров, регулярно принимающих студентов на оплачиваемые летние стажировки:</p><ul><li>Hyatt</li><li>Radisson Collection Paradise Resort & Spa (Сочи)</li><li>Grand Karat (Сочи)</li></ul><p>Студенты проходят собеседования с представителями сетей прямо в кампусе МИДиС. К моменту выпуска 37% наших студентов уже становятся топ-менеджерами или открывают собственный бизнес.</p><h2>Частые вопросы об обучении</h2><p><strong>Кем я буду работать после диплома?</strong><br>Выпускники работают управляющими ресторанами и барами, F&B-менеджерами (директорами службы питания), руководителями службы приема и размещения в отелях (Front Office Manager), а также запускают собственные стартапы в сфере гастрономии и сервиса.</p>