Зоотехник: суть его работы на ферме

Источник фото jcomp/freepik

Зоотехник – это специалист, занимающийся разведением сельскохозяйственных животных на фермах и в крупных агрохозяйствах. Он следит за правильным содержанием животных, кормлением, занимается предупреждением болезней и т.д.

Чем конкретно занимается зоотехник

Источник фото aleksandarlittlewolf/freepik

У профессии зоотехника давняя и богатая история. Она появилась ровно тогда, когда человечество на системной основе начало разводить скот и птицу – примерно со времен Древнего Египта. С тех пор эта отрасль претерпела значительные изменения и превратилась в целую технологию. От правильного разведения фактически зависит всё: и качество продукции (мяса, молока, яиц), и её санитарное состояние, и себестоимость, и в конечном итоге прибыль предприятия.

В основные обязанности зоотехника входит следующее:

организация и проведение работ, направленных на повышение качества птиц и скота;
ведение учета кормов;
контроль за содержанием поголовья;
надзор за качеством продукции (санитарные нормы, стандарты производства и т.д.);
планирование животноводческой деятельности предприятия;
обеспечение техники безопасности.

Где может работать зоотехник

Источник фото aleksandarlittlewolf/freepik

У зоотехников, как и у прочих специалистов, есть свое разделение труда и основные направления работы.

Поддержание поголовья на нужном уровне (то есть разведение)

Зоотехник обязан уделять большое внимание селекции поголовья, чтобы выводить высокопродуктивные породы животных. Для этого специалист выбирает самых сильных животных и скрещивает их. Нередко для выполнения этой задачи требуется тесное сотрудничество с другими зоотехниками и их хозяйствами.

Разработка режима кормления

Зоотехник должен обеспечить животным полноценные рацион кормления, включающий в себя все необходимые витамины и протеины. Для достижения этой цели зоотехнику приходится следить и за процессом заготовки корма, а также участвовать в его закупках, если это необходимо.

Уход за животными

Зоотехник должен прекрасно разбираться в том, какой тип содержания и размещения требуется для каждого вида скота или птиц, чтобы добиться их наилучшего развития и увеличения поголовья.

Эксплуатация

Зоотехник отвечает за выбор наиболее правильного метода использования животного для получения от него наибольшей пользы.

Кроме этого зоотехники часто специализируются на каком-то отдельном типе животных, например, пчелах (пчеловодство), овцах (овцеводство) и т.д.

Профессиональные требования к зоотехникам

Источник фото aleksandarlittlewolf/freepik

По роду своей ежедневной деятельности зоотехник должен хорошо разбираться в таких предметах, как:

юридические нормативы, касающиеся животноводства и птицеводства;
стандарты животноводства;
знание биологии животного, зоологического акушерства;
основные заболевания животных и методы их лечения.

Характерные черты, полезные для тех, кто занят на должности зоотехника:

аналитический склад ума;
стрессоустойчивость;
трудолюбие;
умение работать в коллективе.

В рамках своей работы зоотехник должен выполнять следующие обязанности:

разработка подходящих кормов и программ кормления животных;
посещение ферм, птицефабрик для работы с животными и птицами;
контроль соответствие продукции аграрного предприятия всем нормам и требованиям;
оптимизация технологического процесса;
консультирование специалистов предприятия;
обучение рабочих новым технологиям.

В отдельных случаях, если агрохозяйство небольшое, зоотехник может участвовать в хозяйственном планировании предприятия. Иными словами, он может предлагать пути решения для более эффективной продажи продукции, давать советы по поиску рынков сбыта и т.д. Поэтому приветствуются зоотехники, хорошо разбирающиеся в маркетинге.

Вакансии для зоотехников на рынке труда и уровень зарплаты

Профессия зоотехника остается достаточно востребованной на рынке труда в России. Заработная плата специалиста в этой сфере составляет от 25 000 до 70 000 рублей.

Необходимо учитывать, что зоотехники чаще всего требуются в сельской местности, хотя крупные аграрные предприятия могут иметь свои представительства в крупных городах.

Как правило, работодатели выдвигают следующие требования к зоотехнику:

высшее, либо среднее профессиональное образование в области зоотехники;
лицензия ветеринарного врача;
владение технологией приготовления кормов и комбикормов;
опыт составления рационов;
владение современными технологиями в животноводстве, повышающими продуктивность и воспроизводство
хорошее знание компьютера и специальных программ, используемых в работе.

Где может работать зоотехник

Источник фото aleksandarlittlewolf/freepik

Как правило, зоотехники работают в сельском хозяйстве:

в комплексных агрохозяйствах с полным циклом производства;
на животноводческих фермах.

Где учат на зоотехников

Для работы зоотехником можно иметь как среднее специальное, так и высшее образование.
Во время обучения абитуриенты получают комплексные знания в области селекции, животноводства, кормления животных, технологии изготовления кормов и т.д.

Тем не менее, высшее образование охватывает более широкий спектр тем. Выпускников сельхоз вузов учат и хозяйственному планированию, и управлению агропредприятиями, а также дают общее понимание экономики животноводства.