В современном мире, где здоровый образ жизни и правильное питание становятся все более популярными, профессия врача-нутрициолога набирает обороты. Но кто такой врач-нутрициолог, чем он занимается и где можно получить эту специальность? Давайте разберемся.
Есть ли такая профессия — врач-нутрициолог?
Нутрициология — это наука о питании, которая изучает влияние пищи на организм человека, процессы усвоения питательных веществ и их роль в поддержании здоровья. Соответственно, врач-нутрициолог — это медик с высшим образованием, который сочетает в себе знания медицины и нутрициологии. Он помогает пациентам корректировать рацион, чтобы улучшить их здоровье, предотвратить заболевания или ускорить выздоровление.
Тем не менее, во многих странах, включая Россию, официальной медицинской специальности «врач-нутрициолог» не существует. У нас нутрициологей могут заниматься и специалисты без мед. образования, которые занимаются лишь консультациями, не ставят диагнозов и не назначают лечения.
Однако многие врачи (гастроэнтерологи, эндокринологи, диетологи) охотно изучают нутрициологию, дабы расширить свои профессиональные компетенции и получить дополнительный заработок на консультациях по питанию. Таким образом, хотя формально такой профессии и нет, но специалисты, работающие на стыке медицины и нутрициологии, весьма востребованы.
Чем конкретно занимается врач-нутрициолог?
Исходя из вышесказанного, можно умозаключить, что такой врач совмещает в себе две ипостаси: он может работать и как медик, и просто как консультант (коуч по правильному питанию).
В целом, если врач ведет практику и имеет действующую аккредитацию, то его работа полностью укладывается в обязанности врача-диетолога:
- Диагностика проблем, связанных с питанием. Врач-нутрициолог анализирует рацион пациента, выявляет недостаток витаминов, минералов или других важных элементов, а также оценивает, как питание влияет на общее состояние здоровья;
- Разработка индивидуального плана питания. На основе анализов, состояния здоровья и целей пациента (похудение, набор массы, улучшение состояния при хронических заболеваниях) специалист составляет персональный рацион;
- Профилактика заболеваний. Правильное питание — один из ключевых факторов профилактики многих заболеваний, включая ожирение, диабет, сердечно-сосудистые болезни и даже некоторые виды рака. Врач-нутрициолог помогает снизить риски;
- Работа с хроническими заболеваниями. При таких состояниях, как диабет, гипертония или аутоиммунные заболевания, правильное питание играет важную роль. Специалист помогает адаптировать рацион для улучшения качества жизни;
- Обучение пациентов. Врач-нутрициолог объясняет, как правильно выбирать продукты, готовить их и сочетать, чтобы питание было сбалансированным и полезным.
Источник: Canva, kedu.ru
Качества врача-нутрициолога
Подобная работа требует не только профессиональных знаний, но и определенных личностных качеств:
- Коммуникабельность. Специалист должен уметь находить подход к каждому пациенту, объяснять сложные вещи простым языком и мотивировать на изменения в образе жизни;
- Эмпатия. Понимание проблем и переживаний пациента помогает установить доверительные отношения, что особенно важно при работе с людьми, страдающими от лишнего веса или хронических заболеваний;
- Аналитический склад ума. Врач-нутрициолог должен уметь анализировать данные анализов, рацион пациента и его состояние здоровья, чтобы сделать правильные выводы;
- Ответственность. Рекомендации по питанию напрямую влияют на здоровье пациента, поэтому специалист должен подходить к своей работе с максимальной ответственностью;
- Желание учиться. Нутрициология — это быстро развивающаяся наука, и чтобы оставаться профессионалом, нужно постоянно обновлять свои знания.
Кроме того, чтобы умело выстраивать личный бренд врачу-нутрициологу следует полностью соответствовать тем ценностям, которые он доносит своим пациентам и клиентам на консультациях. Мало кому захочется слушать специалиста с вредными привычками, лишним весом и усталостью во взгляде. Поэтому врач-нутрициолог должен быть:
- Подтянутым и спортивным;
- Жизнерадостным, энергичным;
- Умелым оратором и вдохновителем;
- Грамотным маркетологом;
- Хорошим психологом.
Места работы врача-нутрициолога
Врачи-нутрициологи помимо медицинских учреждений могут работать во всех сферах, которые связаны с индустрией здорового образа жизни:
- Медицинские центры и клиники. Многие частные клиники предлагают услуги нутрициологов, особенно в рамках программ по снижению веса, лечению хронических заболеваний или реабилитации;
- Фитнес-клубы и wellness-центры. В таких заведениях нутрициологи помогают клиентам подобрать питание для достижения спортивных целей или улучшения общего самочувствия;
- Научно-исследовательские институты. Некоторые специалисты занимаются исследованиями в области питания, изучая влияние различных диет на организм;
- Частная практика. Многие нутрициологи работают самостоятельно, консультируя пациентов онлайн или оффлайн;
- Образовательные учреждения. Нутрициологи могут преподавать в университетах или проводить семинары и тренинги по здоровому питанию.
Где учиться на врача-нутрициолога
Поскольку в России нет официальной специальности «врач-нутрициолог», стать таким специалистом можно, получив медицинское образование и дополнительно изучив профессию консультанта по питанию. Вот основные шаги:
- Медицинское образование. Для начала необходимо получить высшее медицинское образование по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» (6 лет);
- Ординатура, либо курсы переподготовки по диетологии, прохождение первичной аккредитации по этому профилю;
- Дополнительное образование. Многие университеты и образовательные центры предлагают курсы повышения квалификации или тематическое усовершенствование по нутрициологии. Например, в России такие программы есть в РНИМУ им. Н.И. Пирогова, РУДН и прочих вузах.
Особняком стоит вопрос — надо ли готовому врачу-диетологу проходить ещё и курсы по нутрициологии? Ряд специалистов считает, что это излишне, ведь диетолог уже компетентен в вопросах правильного питания и составления диет.
Однако все чаще звучит мнение, что консультированием все-таки должен заниматься специалист с особой подготовкой, ведь диетотерапия пациентов с тем или иными заболеваниями и составление карты питания, поддержка здорового человека — это две разные области. Во втором случае нужно уметь применять психолого-педагогические приемы работы, быть убедительным и влиять на сознание клиента
Онлайн-курсы
Если у вас уже есть медицинское образование, но вы хотите углубить свои знания в нутрициологии, можно пройти онлайн-курсы. Они позволяют учиться в удобное время и часто включают практические задания. Вот несколько популярных платформ:
- НАМО им. Н.А. Бородина — курс Нутрициология PRO;
- Coursera. Здесь можно найти курсы от ведущих университетов мира, например, "Nutrition and Lifestyle in Pregnancy" от Ludwig-Maximilians-Universität München;
- Skillbox — курс по нутрициологии, разработанный совместно с РНИМУ имени Пирогова;
- Нетология — курс по доказательной нутрициологии и другие.
Подобные курсы подойдут всем, даже без медицинского образования. К слову, их можно пройти и тем, кто когда-то давно работал врачом, но не продлял аккредитацию. Правда, в этом случае ставить диагнозы и назначать лечение (в том числе лечебные диеты) нельзя — только консультирование по правильному питанию.
Зарплата врача-нутрициолога в 2025 году
Зарплата врача-нутрициолога зависит от опыта, места работы и региона. В 2025 году средняя зарплата такого специалиста в России составляет от 60 000 до 150 000 рублей в месяц. В частных клиниках и крупных городах, таких как Москва или Санкт-Петербург, доход может быть выше. Кроме того, специалисты, занимающиеся частной практикой, способны зарабатывать в несколько раз большие суммы, особенно если у них есть известность и наработанная клиентская база.
Плюсы и минусы профессии
| Плюсы | Минусы |
|
|
