Рыболовство наравне с собирательством и охотой являются одним из наиболее древних ремесел. На протяжении веков люди совершенствовали технику ловли рыбы, определяли съедобных и непригодных для питания подводных жителей, изучали их, а также учились разводить в неволе.
И на сегодняшний день рыбаками можно назвать и любителей отдохнуть с удочкой, и профессионалов, которые выходят в море во время путины.
Особенности профессии рыбак
Главной особенностью профессии можно считать то, что основные принципы данного промысла не меняются на протяжении веков. Единственное, что подвержено изменениям – это оснащение, которое используют современные рыбаки. Сегодня рыболовные судна имеют возможность вылавливать огромные объемы рыбы и отслеживать движение косяков. Кроме того, некоторые суда уже имеют специальное оборудование для заморозки и консервации рыбы. Иными словами, по возвращении на сушу улов будет не просто рассортирован по ящикам, а переработан для реализации.
Стоит также отметить, что на сегодняшний день выделяют две специализации у данной профессии:
- рыбак кефального хозяйства;
- рыбак прибрежного лова.
Рыбаком кефального хозяйства принято считать специалиста пищевой промышленности, который работает на внутренних водоемах (реках, озерах и т.д.). Другая разновидность профессии – рыбак прибрежного лова. Он занимается добычей морской фауны. Помимо всего прочего, он же отвечает за хранение и первичную переработку улова.
Как и с момента своего возникновения, профессия рыбака имеет большое значение для пищевой промышленности. После упадка в 90-е годы, когда рыбное хозяйство в России было фактически разорено и пущено под нож, сейчас она вновь набирает популярность.
Обязанности рыбака
Вне зависимости от специализации в профессиональные обязанности рыбака входит следующее:
- проверка и подготовка оборудования для работы;
- управление судном, его технические обеспечение;
- анализ местности, выбор места промысла;
- проведение необходимых мероприятий по фасовке и упаковке улова;
- работа с отчетностью.
Для того, чтобы выполнять поставленные перед ним задачи, рыбак должен знать следующее:
- виды морских обитателей, их особенности, способы добычи;
- принципы управления судном;
- технику безопасности при работе со специальным оборудованием;
- требования по фасовке и упаковке улова.
Источник: Сanva
Требования к рыбакам
Работать по данной специальности могут только физические крепкие, выносливые люди, которые не страдают от морской болезни, умеют хорошо плавать и ориентироваться на местности.
Стоит также отметить, что хороший рыбак – это в первую очередь хороший моряк, который при необходимости сможет взять на себя управление судном или провести какие-либо ремонтные работы. Иными словами, все члены команды должны уметь не только выполнять свои основные обязанности, но и быть готовыми при необходимости заменить коллегу, то есть иметь необходимые знания для какой-либо смежной профессии.
Настоящий рыбак должен быть готов к сменному графику работы, когда его рабочий день будет начинаться рано утром и заканчиваться чуть ли не ночью. При этом вопреки стереотипах деятельность рыбака весьма насыщена и требует быстрой реакции, оперативного принятия решений.
И, конечно же, рыбак должен быть готов к тому, что он будет работать в открытом море, что всегда несет за собой риск, поскольку погодные условия не всегда бывают благоприятными.
Где выучиться профессии рыбак?
Освоить профессию можно в специальных техникумах и колледжах. Кроме того, стать рыбаком может и специалист, ранее получивший смежное образование по одному из следующих направлений:
- судоводитель;
- судовой механик;
- вахтенный штурман;
- шкипер;
- механик.
Гораздо проще обучить рыболовному делу человека, который имеет знания или опыт о судоходном деле, нежели того, кто не знает ни того, ни другого. Поэтому работодатели более ориентированы на специалистов, имеющих профильное или смежное образование.
Разряды профессии рыбак
Каждая из специализаций имеет свои уровни квалификации. Так, рыбак прибрежного лова имеет пять разрядов.
Рыбак прибрежного лова 1 разряда
Занимается в основном подготовительными работами.
Рыбак прибрежного лова 2 разряда
Осуществляет транспортировку улова к месту сдачи, а также осуществляет передачу необходимых звуковых и световых сигналов между судном и берегом.
Рыбак прибрежного лова 3 разряда
Получает необходимое оборудование для лова, проводит различные ремонтные работы.
Рыбак прибрежного лова 4 разряда
Осуществляет контроль за процессом лова, проверяет состояние оборудования.
Рыбак прибрежного лова 5 разряда
Отслеживает общее состояние температуры воды, течений, направления ветра, делает прогнозы на основе наблюдений, определяет место для лова. Также занимается всей отчетной документацией.
Специальность рыбак кефального хозяйства в свою очередь имеет только два квалификационных уровня – второй и третий.
Рыбак кефального хозяйства 2 разряда
Занимается ремонтом инвентаря, обслуживанием дамб и обловных каналов.
Рыбак кефального хозяйства 3 разряда
Может брать пробы воды для последующего анализа. Также специалист занимается наблюдение и уходом за мальками, обеспечивает из жизнедеятельность.
Личностные качества профессии рыбак
Для того, чтобы успешно реализоваться в данной области труда необходимо обладать следующими качествами:
- терпение;
- трудолюбие;
- ответственность;
- внимательность;
- коммуникабельность;
- умение работать в команде.
Уровень заработной платы профессии рыбак
В среднем представители данной профессии имеют заработок в районе 30 000 рублей.
Плюсы и минусы профессии рыбак
| Плюсы | Минусы |
| востребованность и актуальность | сложный график работы |
| интересная сфера деятельности, которая регулярно ставит новые задачи | большие физические нагрузки |
| возможность работать в открытых водах, наблюдать за жизнью морских обитателей | |
| в процессе работы идет освоение многих смежных специальностей |
