Главная
Журнал
Профессиональные тесты
Профессиональные тесты для диетической медицинской сестры - Организация работы диетической столовой

Вопрос 1

Ответ: Б

Какое минимальное количество сотрудников должно быть в диетической столовой?

А) 3 человека

Правильный ответ

Б) 4 человека

В) 5 человек

Г) 6 человек

Вопрос 2

Ответ: В

Какая площадь должна быть у производственного помещения на 1 должность повара?

А) 6 кв.м

Б) 8 кв.м

Правильный ответ

В) 10 кв.м

Г) 12 кв.м

Вопрос 3

Ответ: Б

Какое количество посадочных мест должно быть в зале на 100 пациентов?

А) 20 мест

Правильный ответ

Б) 25 мест

В) 30 мест

Г) 35 мест

Вопрос 4

Ответ: В

Как часто проводится генеральная уборка в столовой?

А) Ежедневно

Б) Еженедельно

Правильный ответ

В) Ежемесячно

Г) Квартально

Вопрос 5

Ответ: Б

Какое количество комплектов посуды должно быть в столовой?

А) На 2-кратную смену

Правильный ответ

Б) На 3-кратную смену

В) На 4-кратную смену

Г) На 5-кратную смену

Вопрос 6

Ответ: Б

Как часто проводится дезинфекция оборудования?

А) Ежедневно

Правильный ответ

Б) Еженедельно

В) Ежемесячно

Г) По мере загрязнения

Вопрос 7

Ответ: Б

Какое количество поваров должно быть на смене при работе на 100 пациентов?

А) 2 повара

Правильный ответ

Б) 3 повара

В) 4 повара

Г) 5 поваров

Вопрос 8

Ответ: А

Как часто проводится контроль температурного режима в холодильном оборудовании?

Правильный ответ

А) Ежедневно

Б) Еженедельно

В) Ежемесячно

Г) Квартально

Вопрос 9

Ответ: Б

Какое количество буфетчиц должно быть на смене при работе на 100 пациентов?

А) 1 буфетчица

Правильный ответ

Б) 2 буфетчицы

В) 3 буфетчицы

Г) 4 буфетчицы

Вопрос 10

Ответ: А

Как часто проводится проверка санитарного состояния помещений?

Правильный ответ

А) Ежедневно

Б) Еженедельно

В) Ежемесячно

Г) Квартально

Профессиональные тесты для диетической медицинской сестры - Организация работы диетической столовой

Автор статьи

KEDU

Содержание

Комментарии

Дата публикации 20.06.2025 Обновлено 20.06.2025

ТОП курсов

4.74

Национальная академия современных технологий

Эндокринология, программа переподготовки

93 000 ₽

506 ч.

МГМУ им. И.М. Сеченова

Диетология – очное обучение в Москве

317 000 ₽

КубГМУ

Диетология – очное обучение в Краснодаре

168 000 ₽

Больше курсов

Автор фото freepik

Эксперты рекомендуют

ИвГМА

Диетология – очное обучение в Иваново

154 000 ₽

ВолгГМУ

Диетология – очное обучение в Волгограде

136 000 ₽

СЗГМУ им. И.И. Мечникова

3.33

Диетология – очное обучение в Санкт-Петербурге

295 000 ₽

РНИМУ им. Н.И. Пирогова

3.4

Диетология – очное обучение в РНИМУ им. Н.И. Пирогова

360 000 ₽

Национальная академия медицинского образования имени Н.А. Бородина

4.9

Диетология, программа переподготовки

93 000 ₽

506 часов

Общество с ограниченной ответственностью "Институт Дополнительного Образования и Повышения Квалификации"