Парафармацевтика — обучение по программе в России

Основные темы: Приглашение на курс. Как будут проходить практики, экзамен и защита диплома.

Основные темы: Введение. Разъяснение по курсу. Роль витаминов в питании. Причины неадекватной обеспеченности организма витаминами.

Основные темы: Понятие «пищевые добавки», классификация, цели, проблемы и перспективы использования. Понятие «биологически активные добавки». Общие гигиенические требования и нормативы по использованию пищевых добавок. Законодательство в отношении БАДов в РФ. Сертификация БАДов. Законодательство в отношении БАДов в других странах. Зона ответственности нутрицевта-парафармацевта. Как нутрицевту зарегистрироваться в качестве ИП или самозанятого. Понятие «органолептические свойства» продуктов питания. Возможность изменения органолептических свойств продуктов путём введения пищевых добавок. Вещества, изменяющие структурные свойства продуктов. Возможный вред пищевых добавок. Вкусовые и ароматические вещества. Цветокорректирующие материалы. Вещества, изменяющие или стабилизирующие окраску пищевых продуктов. Сырьё и продукты питания как скоропортящиеся объекты. Причины ухудшения качества или порчи сырья и продуктов питания. Консервирующие вещества (консерванты). Последствия употребления консервантов. Антиокислители и их синергисты. Вещества, уменьшающие влагопотери продуктов. Антибиотики. Цифровая кодификация. Требования к этикеткам продуктов. Требования к этикеткам БАД.

Основные темы: Классификация БАДов по СанПиН, по физиологическому назначению, по МУК, по происхождению основных компонентов. Нутрицевтики. Парафармацевтики. Эубиотики: пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты. Риски, возникающие при приёме БАДов.

Основные темы: Часть 1. Витамины. Группы нутрицевтиков, Витамин D, Витамин А, Витамин Е, Витамин К, Витамин С, Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В5, Витамин В6, Витамин В7, Витамин В9, Витамин В12, Витамин В4, Витамин В8. Часть 2. Витаминоподобные вещества. Парааминобензойная кислота, Коэнзим Q10, Лецитин, Биофлавоноиды, Кверцетин, Рутин, Липоевая кислота, Витамин В11, Витамин В15. Часть 3. Макроэлементы. Магний, Кальций, Фосфор, Сера, Калий, Хлор, Натрий. Часть 4. Микроэлементы. Железо, Цинк, Фтор, Селен, Медь, Кобальт, Йод, Никель. Часть 5. Аминокислоты. Глицин, Аргинин, Таурин, Лизин, Глутамин, Глутамат, Тирозин, Метионин, Триптофан, Треонин, Гистидин, ВСАА. Часть 6. ПНЖК. ПНЖК, Функциональное питание.

Основные темы: Часть 1. БАДы и травы. Группы парафармацевтиков (отличие от лекарств), Пептиды, Коллаген, Ферменты, Адаптогены, Родиола розовая, Ашвагандха, Гуминовые кислоты, Элеутерококк, Солодка, Водоросли, Регуляция нервной системы и работы мозга, Женское здоровье, Воспаление, Кости и суставы, Лишний вес, Сорбенты, Сосуды и кровообращение, ЖКТ и восстановление слизистой, Продукты пчеловодства, Грибы, Иммунитет, Печень, Зрение, Мочевыделительная система. Часть 2. Ароматерапия. Понятие эфирных масел, Обоняние, История ароматерапии, Способы получения эфирных масел, Гидролаты и их свойства, Критерии качества эфирных масел, Чтение этикеток, Способы применения эфирных масел, Основы биохимии эфирных масел, Терпены, Терпеноиды: спирты и альдегиды, Терпеноиды: сложные эфиры, кетоны, окислы и лактоны, Фенолы, Перечная мята, Лаванда, Чайное дерево, Лимон, Ладан, Эвкалипт, Имбирь, Копайба, Роза.

Основные темы: Пробиотики. Пребиотики. Синбиотики и симбиотики. Метабиотики. Разновидность штаммов пробиотиков и их применение в терапии. Гистамин и пробиотики. Снижение КПГ с помощью пробиотиков.

Основные темы: Понятие генов, генотипов, аллелей, экспрессии генов. Генетическое тестирование как инструмент предиктивной медицины. Обмен жиров. Обмен углеводов. Риски переедания и перекусов. Усвоение витамина D. Усвоение витамина А. Усвоение витаминов С и Е. Фолатный цикл. Усвоение Омега-3. Усвоение селена и цинка. Гены детоксикации. Синдром Жильбера. Непереносимость лактозы. Непереносимость глютена. Алгоритм составления рекомендаций по генетическому тестированию.

Основные темы: Часть 1. Эпигенетические факторы и способы коррекции. Общие правила комплексного подхода, Внешняя токсическая нагрузка, Виды косметики, Как выбрать безопасную косметику, Эффективная косметика, Гормонально активные вещества в косметике, Солнцезащитные УФ-фильтры, Парабены, Релизоры формальдегидов, Критичные консерванты и добавки, Синтетические ароматизаторы и отдушки, Дериваты, Химия для дома, Основы физиологии сна, Образ жизни и сон. Мелатонин, Гигиена сна, Немедикаментозная поддержка нормализации сна, Нейрохимия стресса, Коррекция стресса, Алгоритм составления терапевтической схемы. Часть 2. Восстановление внутренних систем организма. Нормализация кислотности желудка, ГЭРБ, Желчь и налаживание желчеоттока, Синдром усталых надпочечников, Аутоиммунные заболевания кишечника (СРК, НЯК), Налаживание работы лимфатической системы, Синдром Жильбера, ОРВИ. Часть 3. Женское здоровье и мочеполовая система. Эстрогеноминирование, Женские болезни, Болезни мочеполовой системы. Часть 4. Паразитоз и аллергия. Аллергия, псевдоаллергия, гистаминовая непереносимость, Паразитоз, Гельминты, Описторхоз, Аскаридоз, Лямблиоз, Токсокароз, Токсоплазмоз, Анкилостома, Эхинококкоз, Гименолепидоз. Часть 5. Другие часто встречающиеся протоколы. Непереносимость глютена, Расстройство аутистического спектра, АИТ, Лептинорезистентность, Акне, Псориаз, Железодефицитная анемия, Неврологические нарушения, Дефициты при приеме лекарственных препаратов.

Практические воркшопы: Межмодульное тестирование. Стоп-уроки с промежуточными домашними заданиями. Экзамен: аттестационный кейс (на выбор 1 из 10-ти кейсов, студент делает анализ ситуации и даёт назначения). Вебинары «вопрос-ответ» и 4 практики за 7 месяцев. Дипломная работа: 1 «живой» кейс, с которым студент работает весь период обучения, начиная с 3 модуля.