Обучение рабочим специальностям по направлению производство в Конь-Колодезе

<p><strong>Программа профессиональной переподготовки по курсу «Технолог общественного питания»</strong><br><br>Профессия технолога общественного питания требует специальных знаний в сфере пищевого производства, санитарных норм, управления процессами приготовления и организации рационального питания. Данная образовательная программа разработана для действующих сотрудников ресторанов, кафе, столовых и других заведений, не имеющих соответствующего профильного образования, но стремящихся получить диплом и официальную квалификацию.<br><br><br>Курс направлен на формирование у слушателей практических и теоретических навыков, позволяющих работать в сфере производства кулинарной и кондитерской продукции. Особое внимание уделяется разработке рецептур, соблюдению санитарно-гигиенических норм, контролю качества готовых блюд и организации эффективной работы пищевого предприятия.<br><br><strong>Что изучают слушатели:</strong><br><br>- Гигиена и микробиология в пищевой сфере<br><br>- Основы диетологии и физиологии питания<br><br>- Экономическая деятельность предприятий общественного питания<br><br>- Построение технологического процесса на производстве<br><br>- Меры охраны труда на кухне и в производственных помещениях<br><br><br><br>Обучение проходит полностью дистанционно, что делает его удобным для занятых специалистов. Продолжительность курса — 264 часа, что эквивалентно 1,5 месяцам. Материалы доступны в любое время, что позволяет совмещать учёбу с работой.<br><br><br><strong>Программа соответствует требованиям:</strong><br><br>Закона «Об образовании в РФ» №273-ФЗ от 29.12.2012;<br><br>Профессионального стандарта по специальности, утверждённого Приказом Минтруда №329н от 15.06.2020.<br><br><br>По завершении обучения выпускник получает диплом установленного образца без указания дистанционного формата. Документ заносится в федеральную систему учёта ФИС ФРДО и имеет юридическую силу на всей территории РФ. Квалификация даёт право трудоустройства по профессии технолога в сфере питания.</p>